LA CUINA DEL FUTUR

Aquest matí la biblioteca s’ha omplert d’olor de xocolata. I d’esferificacions, escumes, pans de pessic fets en uns pocs minuts… Ens ha visitat Pere Castells, autor de La cuina del futur (Tibidabo Ediciones), per fer una taller amb els nens de p-5 que estan investigant, en el seu projecte actual, com canviarà la nostra vida d’aquí a un temps. Ha estat un plaer veure, sentir, ensumar, tastar… Pere Castells és químic, especialitzat en la ciència aplicada a la cuina, i ha col·laborat amb el Bullitaller i la Fundació Alícia, a més de coordinar diferents projectes de recerca de la UB.

Aquesta entrada ha esta publicada en Activitats. Afegeix a les adreces d'interès l'enllaç permanent.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s